Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки 13,10,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки 13,10,24

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 1000 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью 150 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 500 г
Сахар песок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки 13,10,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.3% 3800 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.6% 889 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 8.1% 610 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 4.1% 1211 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.154 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12682 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин Н, биотин 1.641 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3047 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.5397 мг 20 мг 2.7% 1.3% 3706 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.15 мг 2500 мг 11.9% 5.9% 839 г
Кальций, Ca 84.13 мг 1000 мг 8.4% 4.1% 1189 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2210 г
Натрий, Na 109.64 мг 1300 мг 8.4% 4.1% 1186 г
Сера, S 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4589 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 5% 994 г
Хлор, Cl 51.28 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2076 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Медь, Cu 83.59 мкг 1000 мкг 8.4% 4.1% 1196 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 1.8% 2730 г
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8246 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38986 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4854 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 1% 4775 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 34.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.227 г от 0.9 до 3.7 г 25.2% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.771 г от 4.7 до 16.8 г 37.7% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.69 мг max 300 мг
Кампестерол 2.154 мг ~
Стигмастерол 1.923 мг ~
бета Ситостерол 5.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.844 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.995 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:2 прочие изомеры 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.203 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.033 г ~
Трансжиры 0.567 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.53 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.53 г ~

Энергетическая ценность Булочки 13,10,24 составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».