| Минтай (Запекание) | 430 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 17.9% | 275 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4081 г |
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 106.65 мг | 500 мг | 21.3% | 10.5% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.1% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.209 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.676 мкг | 3 мкг | 89.2% | 44.1% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.128 мг | 15 мг | 27.5% | 13.6% | 363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4685 мг | 20 мг | 37.3% | 18.4% | 268 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 748.17 мг | 2500 мг | 29.9% | 14.8% | 334 г |
| Кальций, Ca | 73.96 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.7% | 1352 г |
| Магний, Mg | 105.08 мг | 400 мг | 26.3% | 13% | 381 г |
| Натрий, Na | 1084.9 мг | 1300 мг | 83.5% | 41.3% | 120 г |
| Сера, S | 294.25 мг | 1000 мг | 29.4% | 14.5% | 340 г |
| Фосфор, P | 446.5 мг | 800 мг | 55.8% | 27.6% | 179 г |
| Хлор, Cl | 244.44 мг | 2300 мг | 10.6% | 5.2% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 4.3% | 1146 г |
| Йод, I | 117.76 мкг | 150 мкг | 78.5% | 38.8% | 127 г |
| Кобальт, Co | 24.355 мкг | 10 мкг | 243.6% | 120.4% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.3687 мг | 2 мг | 18.4% | 9.1% | 542 г |
| Медь, Cu | 225.35 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 11.1% | 444 г |
| Молибден, Mo | 6.495 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.6% | 1078 г |
| Никель, Ni | 11.366 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.237 мкг | 55 мкг | 36.8% | 18.2% | 272 г |
| Фтор, F | 1136.56 мкг | 4000 мкг | 28.4% | 14% | 352 г |
| Хром, Cr | 89.3 мкг | 50 мкг | 178.6% | 88.3% | 56 г |
| Цинк, Zn | 2.0341 мг | 12 мг | 17% | 8.4% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.871 г | ~ | |||
| Валин | 1.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.42 г | ~ | |||
| Лизин | 3.283 г | ~ | |||
| Метионин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.338 г | ~ | |||
| Треонин | 1.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Глицин | 1.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.614 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 1.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.323 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.9% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.269 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.321 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.339 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с соевым соусом в духовке составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».