Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Хлеб из цельного зерна 1 slice
Паштет мясной (говяжий), консервы 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.6 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.1% 539 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.6% 444 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.5% 1095 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.5% 588 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 46.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 5.8% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Витамин В4, холин 14.65 мг 500 мг 2.9% 1.1% 3413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 22.615 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.663 мг 15 мг 11.1% 4.2% 902 г
бета Токоферол 0.135 мг ~
гамма Токоферол 0.479 мг ~
дельта Токоферол 0.151 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.6974 мг 20 мг 23.5% 8.9% 426 г
Ниацин 1.338 мг ~
Бетаин 68.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.46 мг 2500 мг 11.1% 4.2% 898 г
Кальций, Ca 93.15 мг 1000 мг 9.3% 3.5% 1074 г
Магний, Mg 49.62 мг 400 мг 12.4% 4.7% 806 г
Натрий, Na 450.85 мг 1300 мг 34.7% 13.2% 288 г
Сера, S 141.35 мг 1000 мг 14.1% 5.4% 707 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 9.6% 398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.484 мг 18 мг 13.8% 5.3% 725 г
Марганец, Mn 1.1706 мг 2 мг 58.5% 22.3% 171 г
Медь, Cu 122.23 мкг 1000 мкг 12.2% 4.6% 818 г
Селен, Se 13.838 мкг 55 мкг 25.2% 9.6% 397 г
Цинк, Zn 0.9531 мг 12 мг 7.9% 3% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.781 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.866 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.776 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 262,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».