| Морковь | 400 г |
| Яйцо куриное | 500 г |
| Сыворотка кислая | 110 г |
| Сметана 15% жирности | 56 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 33 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 г |
Морковный жмых 250 г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.8 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.4% | 478 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 10.5% | 335 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 2.8% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.2% | 833 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1922.4 мкг | 900 мкг | 213.6% | 75.5% | 47 г |
| Ретинол | 0.269 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.922 мг | 5 мг | 198.4% | 70.2% | 50 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.558 мг | 1.8 мг | 31% | 11% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 274.22 мг | 500 мг | 54.8% | 19.4% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 12.2% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 5.1% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.434 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.7% | 2058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 7.3% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 1.6% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 8% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 2.8% | 1276 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.756 мкг | 50 мкг | 43.5% | 15.4% | 230 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 3.3% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0745 мг | 20 мг | 25.4% | 9% | 394 г |
| Ниацин | 1.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.04 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.2% | 676 г |
| Кальций, Ca | 140.12 мг | 1000 мг | 14% | 5% | 714 г |
| Кремний, Si | 21.175 мг | 30 мг | 70.6% | 25% | 142 г |
| Магний, Mg | 49.22 мг | 400 мг | 12.3% | 4.3% | 813 г |
| Натрий, Na | 373.16 мг | 1300 мг | 28.7% | 10.1% | 348 г |
| Сера, S | 200.44 мг | 1000 мг | 20% | 7.1% | 499 г |
| Фосфор, P | 287.3 мг | 800 мг | 35.9% | 12.7% | 278 г |
| Хлор, Cl | 468.43 мг | 2300 мг | 20.4% | 7.2% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.384 мг | 18 мг | 18.8% | 6.6% | 532 г |
| Йод, I | 25.78 мкг | 150 мкг | 17.2% | 6.1% | 582 г |
| Кобальт, Co | 13.654 мкг | 10 мкг | 136.5% | 48.3% | 73 г |
| Литий, Li | 4.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 4.6% | 765 г |
| Медь, Cu | 166.37 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Молибден, Mo | 25.157 мкг | 70 мкг | 35.9% | 12.7% | 278 г |
| Никель, Ni | 5.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.462 мкг | 55 мкг | 59% | 20.9% | 169 г |
| Стронций, Sr | 9.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.33 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1% | 3762 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 5% | 713 г |
| Цинк, Zn | 1.6861 мг | 12 мг | 14.1% | 5% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 1.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 592.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.656 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.236 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.258 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.977 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.802 г | min 16.8 г | 34.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 282,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».