| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 210 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус яблочный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 9.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18% | 1538 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.3 мкг | 900 мкг | 24.5% | 67.9% | 409 г |
| бета Каротин | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 74.5% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 9.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.443 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.6% | 3215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.8 мг | 90 мг | 35.3% | 97.8% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 94.7% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5891 мг | 20 мг | 2.9% | 8% | 3395 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.19 мг | 2500 мг | 7.3% | 20.2% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.7% | 2828 г |
| Кремний, Si | 30.339 мг | 30 мг | 101.1% | 280.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 9.1% | 2996 г |
| Натрий, Na | 614.45 мг | 1300 мг | 47.3% | 131% | 212 г |
| Сера, S | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.4% | 4348 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 8.3% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 959.18 мг | 2300 мг | 41.7% | 115.5% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 6.9% | 3930 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.016 мкг | 10 мкг | 20.2% | 56% | 496 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 17.7% | 1566 г |
| Медь, Cu | 52.62 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 14.7% | 1900 г |
| Молибден, Mo | 9.531 мкг | 70 мкг | 13.6% | 37.7% | 734 г |
| Никель, Ni | 8.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.5% | 10724 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 16.3% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2635 мг | 12 мг | 2.2% | 6.1% | 4554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Маринованная капуста составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».