Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченный перец

Перец сладкий красный 688 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.9% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.9% 4000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 7% 2808 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.5% 952 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.2% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.1 мкг 900 мкг 54.6% 106.4% 183 г
бета Каротин 2.946 мг 5 мг 58.9% 114.8% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 19.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 12.9% 1525 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 3.3% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 18.1% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.737 мг 2 мг 36.9% 71.9% 271 г
Витамин В9, фолаты 25.045 мкг 400 мкг 6.3% 12.3% 1597 г
Витамин C, аскорбиновая 368.31 мг 90 мг 409.2% 797.7% 24 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.552 мг 15 мг 10.3% 20.1% 966 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 11.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.4423 мг 20 мг 7.2% 14% 1387 г
Ниацин 1.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.14 мг 2500 мг 9.6% 18.7% 1041 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8482 г
Кремний, Si 32.411 мг 30 мг 108% 210.5% 93 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 5.1% 3880 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 44068 г
Сера, S 14.59 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6854 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 5.8% 3390 г
Хлор, Cl 27.99 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8217 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 9.6% 2036 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 5.7% 3394 г
Кобальт, Co 4.42 мкг 10 мкг 44.2% 86.2% 226 г
Литий, Li 128.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.2357 мг 2 мг 11.8% 23% 849 г
Медь, Cu 147.32 мкг 1000 мкг 14.7% 28.7% 679 г
Молибден, Mo 7.366 мкг 70 мкг 10.5% 20.5% 950 г
Никель, Ni 7.366 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 37415 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38797 г
Хром, Cr 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 34.5% 566 г
Цинк, Zn 0.6482 мг 12 мг 5.4% 10.5% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.835 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 34.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.185 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~

Энергетическая ценность Запеченный перец составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».