Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка 16.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка 16.11.24

Яблоко (Запекание) 600 г
Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Яичный желток куриный 50 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Протеин Iconfit 80 2 порция
гречневая мука эст 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 16.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.3% 864 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.5% 1095 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 3.6% 1982 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.5% 1098 г
Витамин В4, холин 56.72 мг 500 мг 11.3% 8.1% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.74 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5935 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин Н, биотин 4.611 мкг 50 мкг 9.2% 6.6% 1084 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3208 мг 20 мг 6.6% 4.7% 1514 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.03 мг 2500 мг 7.8% 5.6% 1275 г
Кальций, Ca 46.26 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2162 г
Кремний, Si 1.329 мг 30 мг 4.4% 3.2% 2257 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 2% 3546 г
Натрий, Na 56.75 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2291 г
Сера, S 54.04 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1850 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 5.7% 1260 г
Хлор, Cl 64.14 мг 2300 мг 2.8% 2% 3586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1292 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2783 г
Кобальт, Co 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 14.1% 510 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2110 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 5.5% 1294 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 6.6% 1092 г
Никель, Ni 7.412 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 6.693 мкг 55 мкг 12.2% 8.8% 822 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 10.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36597 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1558 г
Цинк, Zn 0.4136 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2901 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.828 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%

Энергетическая ценность Шарлотка 16.11.24 составляет 139 кКал.

  • Порция = 307 гр (426.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».