Мой здоровый рацион

Рецепт Фондан шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фондан шоколадный

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 58 г
Шоколад Lindt Excellence 99% какао 79 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Яйцо куриное 107 г
Сорбит пищевой 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фондан шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.6 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.4% 673 г
Жиры 38.1 г 56 г 68% 15.4% 147 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 1.4% 1647 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.1 мкг 900 мкг 24.5% 5.5% 409 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 2.8% 800 г
Витамин В4, холин 115.99 мг 500 мг 23.2% 5.2% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 2.7% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 0.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.376 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6274 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 1.7% 1322 г
Витамин D, кальциферол 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 2.9% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 1% 2199 г
Витамин Н, биотин 9.067 мкг 50 мкг 18.1% 4.1% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9869 мг 20 мг 9.9% 2.2% 1007 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.18 мг 2500 мг 3.3% 0.7% 3006 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3134 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 0.4% 6122 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5464 г
Натрий, Na 62.44 мг 1300 мг 4.8% 1.1% 2082 г
Сера, S 87.33 мг 1000 мг 8.7% 2% 1145 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 2.9% 788 г
Хлор, Cl 70.58 мг 2300 мг 3.1% 0.7% 3259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 1.6% 1400 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 1.3% 1682 г
Кобальт, Co 4.563 мкг 10 мкг 45.6% 10.3% 219 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 0.9% 2398 г
Медь, Cu 49.91 мкг 1000 мкг 5% 1.1% 2004 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 1.3% 1686 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 14.579 мкг 55 мкг 26.5% 6% 377 г
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 26.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14976 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 0.9% 2475 г
Цинк, Zn 0.606 мг 12 мг 5.1% 1.2% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.637 г ~
6:0 Капроновая 0.291 г ~
8:0 Каприловая 0.156 г ~
10:0 Каприновая 0.358 г ~
12:0 Лауриновая 0.407 г ~
14:0 Миристиновая 1.897 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.393 г min 16.8 г 44% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.365 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.72 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Фондан шоколадный составляет 442,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов