Мой здоровый рацион

Рецепт Онигири. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Онигири

Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 270.5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Онигири".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 9.4% 1090 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.041 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 38425 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.304 мг 20 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.06 мг 2500 мг 2% 2.1% 4994 г
Кальций, Ca 3.72 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26882 г
Кремний, Si 2.109 мг 30 мг 7% 7.2% 1422 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 3.1% 3333 г
Натрий, Na 27.44 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4738 г
Сера, S 25.93 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3857 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 1.3% 7767 г
Хлор, Cl 45.61 мг 2300 мг 2% 2.1% 5043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2290 г
Йод, I 52.85 мкг 150 мкг 35.2% 36.1% 284 г
Кобальт, Co 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 6.3% 1647 г
Марганец, Mn 0.2688 мг 2 мг 13.4% 13.7% 744 г
Медь, Cu 54.2 мкг 1000 мкг 5.4% 5.5% 1845 г
Селен, Se 5.595 мкг 55 мкг 10.2% 10.5% 983 г
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28450 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.4595 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2612 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Онигири составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 91 гр (88.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».