| Яйцо куриное | 158 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шампиньоны | 165 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.6% | 844 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 15% | 427 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3059 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.4 мкг | 900 мкг | 20.9% | 13.4% | 478 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.482 мг | 1.8 мг | 26.8% | 17.2% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 144.41 мг | 500 мг | 28.9% | 18.5% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.825 мг | 5 мг | 36.5% | 23.4% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.987 мкг | 400 мкг | 5% | 3.2% | 2001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 2.7% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 19.246 мкг | 50 мкг | 38.5% | 24.7% | 260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9426 мг | 20 мг | 24.7% | 15.9% | 405 г |
| Ниацин | 2.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.86 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.3% | 689 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2921 г |
| Кремний, Si | 1.634 мг | 30 мг | 5.4% | 3.5% | 1836 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2745 г |
| Натрий, Na | 329.21 мг | 1300 мг | 25.3% | 16.2% | 395 г |
| Сера, S | 106.97 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.9% | 935 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 13.2% | 486 г |
| Хлор, Cl | 488.95 мг | 2300 мг | 21.3% | 13.7% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 5.3% | 1198 г |
| Йод, I | 20.23 мкг | 150 мкг | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Кобальт, Co | 13.482 мкг | 10 мкг | 134.8% | 86.5% | 74 г |
| Литий, Li | 0.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2119 г |
| Медь, Cu | 317.82 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 20.4% | 315 г |
| Молибден, Mo | 5.488 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5% | 1276 г |
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.247 мкг | 55 мкг | 55% | 35.3% | 182 г |
| Стронций, Sr | 9.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10947 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.7% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.7471 мг | 12 мг | 6.2% | 4% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.881 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.296 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.793 г | min 16.8 г | 28.5% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».