Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской яйцом и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской яйцом и тунцом

Пекинская капуста 207 г
горошек зеленый 152 г
Тунец натуральный 143 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Йогурт греческий Teos 2% 87 г
Горчица Зернистая [Вкуснотека] 7 г
Яйцо куриное (Варка) 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской яйцом и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15.1% 1013 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7% 2154 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2% 7821 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.8% 2649 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 9.2% 1657 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.279 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.8% 3968 г
Лютеин + Зеаксантин 13.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 8.2% 1837 г
Витамин В4, холин 50.22 мг 500 мг 10% 15.3% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 8.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 23.41 мкг 400 мкг 5.9% 9% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 16.3% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 6.4% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.5% 10067 г
Витамин Н, биотин 3.871 мкг 50 мкг 7.7% 11.8% 1292 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 15.3% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.8016 мг 20 мг 4% 6.1% 2495 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.36 мг 2500 мг 3.7% 5.6% 2678 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 5.2% 2938 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 4% 3861 г
Натрий, Na 237.15 мг 1300 мг 18.2% 27.8% 548 г
Сера, S 38.05 мг 1000 мг 3.8% 5.8% 2628 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 8.7% 1766 г
Хлор, Cl 352.11 мг 2300 мг 15.3% 23.4% 653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 6.1% 2483 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 4% 3916 г
Кобальт, Co 1.997 мкг 10 мкг 20% 30.5% 501 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 4.6% 3333 г
Медь, Cu 27.43 мкг 1000 мкг 2.7% 4.1% 3646 г
Молибден, Mo 1.744 мкг 70 мкг 2.5% 3.8% 4014 г
Селен, Se 6.051 мкг 55 мкг 11% 16.8% 909 г
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37915 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.2802 мг 12 мг 2.3% 3.5% 4283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.587 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской яйцом и тунцом составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».