Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое на изомальте и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое на изомальте и какао

Яичный желток куриный 37 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 450 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 50 г
Масло MCT 30 г
Изомальт 48 г
Какао-порошок Элит обезжиренное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое на изомальте и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.4% 1086 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.8% 602 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.8% 1542 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 4.4% 1341 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.3% 714 г
Витамин В4, холин 76.5 мг 500 мг 15.3% 9.1% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.635 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4632 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 14.2% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Н, биотин 5.665 мкг 50 мкг 11.3% 6.7% 883 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9638 мг 20 мг 4.8% 2.8% 2075 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.17 мг 2500 мг 10% 5.9% 995 г
Кальций, Ca 195.21 мг 1000 мг 19.5% 11.5% 512 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 3% 1952 г
Натрий, Na 83.61 мг 1300 мг 6.4% 3.8% 1555 г
Сера, S 60.23 мг 1000 мг 6% 3.6% 1660 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 13.1% 450 г
Хлор, Cl 81.29 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3622 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1765 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 12% 494 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 20.31 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 4924 г
Молибден, Mo 4.345 мкг 70 мкг 6.2% 3.7% 1611 г
Олово, Sn 10.89 мкг ~
Селен, Se 6.269 мкг 55 мкг 11.4% 6.7% 877 г
Стронций, Sr 12.34 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27548 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.8316 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1443 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.068 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мороженое на изомальте и какао составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».