Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой огурцами и редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой огурцами и редиской

Капуста белокочанная 100 г
Огурец грунтовый 250 г
Редис 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой огурцами и редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.5 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9103 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.6% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 8.1% 6844 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 37.8% 1429 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 22.2% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 3.8% 15000 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 4.9% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 9.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 14.1% 3913 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 7.6% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 20.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 18.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.376 мкг 400 мкг 2.1% 11.4% 4776 г
Витамин C, аскорбиновая 24.46 мг 90 мг 27.2% 147% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 3.8% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 5.4% 10288 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 115.1% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.4296 мг 20 мг 2.1% 11.4% 4655 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.16 мг 2500 мг 8.1% 43.8% 1231 г
Кальций, Ca 32.3 мг 1000 мг 3.2% 17.3% 3096 г
Кремний, Si 49.583 мг 30 мг 165.3% 893.5% 61 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 18.9% 2819 г
Натрий, Na 9.57 мг 1300 мг 0.7% 3.8% 13584 г
Сера, S 13.16 мг 1000 мг 1.3% 7% 7599 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 27% 1995 г
Хлор, Cl 32.23 мг 2300 мг 1.4% 7.6% 7136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.7 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 45.15 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 21.1% 2579 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 15.1% 3555 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 103.8% 521 г
Литий, Li 5.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 45.9% 1173 г
Медь, Cu 106.8 мкг 1000 мкг 10.7% 57.8% 936 г
Молибден, Mo 6.361 мкг 70 мкг 9.1% 49.2% 1100 г
Никель, Ni 6.662 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 3.8% 14745 г
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 2.7% 21436 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 75.7% 714 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 11.4% 4775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с капустой огурцами и редиской составляет 18,5 кКал.

  • Порция = 232 гр (42.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».