Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные пиццы

Творог 5% 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 60 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Ветчина из Куриной Грудки [Микоян] 60 г
Рисовая мука, белая 40 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 20 г
Способ приготовления

Подготовьте пергамент СИЛИКОНОВЫЙ? КБЖУ 35 гр белка??? Тесто: Творог 5% (брикетный) 200 гр Рисовая мука 40 гр 1 большое яйцо Разрыхлитель на кончике ножа Сухой чеснок Соль Специи по вкусу Начинка: Ветчина из грудки индейки с норм. составом, где только грудки 60 гр Помидор 100 гр Сыр 35% жирности, сулугуни или моцарелла 60 гр Томатная паста/соус/аджика до 75 кк на 100 гр 20 гр Зелень Сухие специи: орегано/прованские/итальянские травы Как готовить??‍?: -если духовка не электрическая, то включите заранее; -смешивайте все ингредиенты для теста; -нарежьте кубиками помидор, ветчину, а сыр натрите; -делим теста на 4 равные части, 1 порция - это 2 пиццы; -на листик кладем силиконовый пергамент выкладываем мокрыми руками шарики и формируем небольшие пиццы, как на видео, примерно 7*7; -пиццы сверху смажьте соусом/томатной пастой и выложите слоями все ингредиенты (помидор, ветчина, сыр, зелень, специи); -запекайте пиццы при 180С 25 минут. Приятного аппетита !

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.2% 580 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3% 2380 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 5.3% 1343 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.2% 1146 г
Витамин В4, холин 45.21 мг 500 мг 9% 6.4% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 18.264 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 13.2% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 3.9% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин Н, биотин 5.381 мкг 50 мкг 10.8% 7.7% 929 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2068 мг 20 мг 11% 7.8% 906 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.57 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2108 г
Кальций, Ca 71.51 мг 1000 мг 7.2% 5.1% 1398 г
Кремний, Si 1.132 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2650 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2432 г
Натрий, Na 31.21 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4165 г
Сера, S 26.68 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3748 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 10.4% 683 г
Хлор, Cl 28.42 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 16.1% 442 г
Литий, Li 5.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 4.3% 1663 г
Медь, Cu 39.96 мкг 1000 мкг 4% 2.8% 2503 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3500 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 4.691 мкг 55 мкг 8.5% 6% 1172 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3571 г
Цинк, Zn 0.2238 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5362 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.468 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожные пиццы составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 265 гр (372.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».