| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9% | 1118 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 13.2% | 768 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 15% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 114.56 мг | 500 мг | 22.9% | 23.2% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 15.2% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 15.1% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.91 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9.2% | 1099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 20.2% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.92 мг | 20 мг | 9.6% | 9.7% | 1042 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.6 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.8% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 94 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.5% | 1064 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Натрий, Na | 83.6 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.5% | 1555 г |
| Сера, S | 87.8 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.9% | 1139 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 16.6% | 612 г |
| Хлор, Cl | 128.4 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.7% | 1791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 6% | 1698 г |
| Йод, I | 13.4 мкг | 150 мкг | 8.9% | 9% | 1119 г |
| Кобальт, Co | 4.48 мкг | 10 мкг | 44.8% | 45.3% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Медь, Cu | 40.4 мкг | 1000 мкг | 4% | 4% | 2475 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.8% | 1296 г |
| Олово, Sn | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.88 мкг | 55 мкг | 25.2% | 25.5% | 396 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.684 мг | 12 мг | 5.7% | 5.8% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».