| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 260 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Разрыхлитель теста (Комплексная пищевая добавка) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 6.6% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.4% | 1604 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.6% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 57.55 мг | 500 мг | 11.5% | 8.2% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 6.9% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.213 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 8.1% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 5.148 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5532 мг | 20 мг | 7.8% | 5.6% | 1288 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.17 мг | 2500 мг | 5.6% | 4% | 1796 г |
| Кальций, Ca | 95.39 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.8% | 1048 г |
| Кремний, Si | 0.727 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4127 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2827 г |
| Натрий, Na | 453.94 мг | 1300 мг | 34.9% | 25% | 286 г |
| Сера, S | 57.04 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1753 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Хлор, Cl | 711.58 мг | 2300 мг | 30.9% | 22.2% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 4.3% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 16.8% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1764 г |
| Медь, Cu | 39.88 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.9% | 2508 г |
| Молибден, Mo | 7.571 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.754 мкг | 55 мкг | 10.5% | 7.5% | 956 г |
| Стронций, Sr | 11.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16214 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5478 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.912 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке (385 гр) составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».