Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты с гарниром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты с гарниром

Кальмар 250 г
Макароны из Твёрдых Сортов Пшеницы [ВкусВилл] 60 г
Укроп 10 г
Руккола 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с гарниром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 12.8% 358 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.3% 862 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.9% 1184 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.7% 1701 г
Лютеин + Зеаксантин 284.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.7% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1782 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 6.2% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 19.84 мкг 400 мкг 5% 2.3% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 19.9% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.786 мг 15 мг 18.6% 8.6% 538 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 7.6804 мг 20 мг 38.4% 17.7% 260 г
Ниацин 2.524 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.96 мг 2500 мг 12.9% 5.9% 774 г
Кальций, Ca 61.76 мг 1000 мг 6.2% 2.9% 1619 г
Кремний, Si 0.064 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Магний, Mg 96.56 мг 400 мг 24.1% 11.1% 414 г
Натрий, Na 113.96 мг 1300 мг 8.8% 4% 1141 г
Сера, S 159.25 мг 1000 мг 15.9% 7.3% 628 г
Фосфор, P 258 мг 800 мг 32.3% 14.9% 310 г
Хлор, Cl 1.98 мг 2300 мг 0.1% 116162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1388 г
Йод, I 300.09 мкг 150 мкг 200.1% 92% 50 г
Кобальт, Co 95.136 мкг 10 мкг 951.4% 437.4% 11 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 5.7% 812 г
Медь, Cu 1511.92 мкг 1000 мкг 151.2% 69.5% 66 г
Молибден, Mo 20.072 мкг 70 мкг 28.7% 13.2% 349 г
Никель, Ni 11.228 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 44.932 мкг 55 мкг 81.7% 37.6% 122 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 0.71 мкг 4000 мкг 563380 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Цинк, Zn 1.874 мг 12 мг 15.6% 7.2% 640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.56 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 1.92 г ~
Лизин 1.9 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.79 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.18 г ~
Аспарагиновая кислота 2 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 3.08 г ~
Пролин 1.2 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.795 г от 0.9 до 3.7 г 88.3% 40.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.53 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.87 г min 16.8 г 17.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.21 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.54 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с гарниром составляет 217,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (543.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».