Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Вода 4000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 500 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Курица 1 кат. (Варка) 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Подсолнечное масло 60 г
Масло Хлопковое [Dial Export] 50 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.5% 2375 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.9% 1750 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4% 3911 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.9% 2655 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 6.4% 2446 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 6.4% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 6923 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.038 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 38536 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 2.3% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 5.8% 2693 г
Витамин Н, биотин 2.241 мкг 50 мкг 4.5% 7% 2231 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1386 мг 20 мг 5.7% 8.9% 1757 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.63 мг 2500 мг 5.2% 8.1% 1914 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5921 г
Кремний, Si 10.288 мг 30 мг 34.3% 53.3% 292 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 4.8% 3241 г
Натрий, Na 244.14 мг 1300 мг 18.8% 29.2% 532 г
Сера, S 31.55 мг 1000 мг 3.2% 5% 3170 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 6.8% 2292 г
Хлор, Cl 383.11 мг 2300 мг 16.7% 26% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.5 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 21.96 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 7% 2211 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 22059 г
Кобальт, Co 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 31.3% 499 г
Литий, Li 4.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.5% 2410 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 11.5% 1351 г
Молибден, Mo 9.843 мкг 70 мкг 14.1% 21.9% 711 г
Никель, Ni 10.835 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.792 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 6944 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Титан, Ti 15.69 мкг ~
Фтор, F 79.14 мкг 4000 мкг 2% 3.1% 5054 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 5% 3145 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 5% 3102 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.806 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.564 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».