| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 13% | 1357 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6% | 2947 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.8% | 1111 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.1 мкг | 900 мкг | 25.2% | 44.2% | 396 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 46.5% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 22.85 мг | 500 мг | 4.6% | 8.1% | 2188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 10.9% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 17.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.393 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.8% | 6257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.5% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.27 мг | 90 мг | 15.9% | 27.9% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 64.2% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9848 мг | 20 мг | 9.9% | 17.4% | 1008 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.57 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.7% | 986 г |
| Кальций, Ca | 45.06 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.9% | 2219 г |
| Кремний, Si | 30.705 мг | 30 мг | 102.4% | 179.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 32.38 мг | 400 мг | 8.1% | 14.2% | 1235 г |
| Натрий, Na | 22.47 мг | 1300 мг | 1.7% | 3% | 5785 г |
| Сера, S | 67.73 мг | 1000 мг | 6.8% | 11.9% | 1476 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 13.5% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 44.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.3% | 5147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 7.7% | 2276 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.076 мкг | 10 мкг | 40.8% | 71.6% | 245 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 16.7% | 1057 г |
| Медь, Cu | 78.48 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.7% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 9.421 мкг | 70 мкг | 13.5% | 23.7% | 743 г |
| Никель, Ni | 8.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.476 мкг | 55 мкг | 6.3% | 11.1% | 1582 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.5% | 7003 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 30% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.6271 мг | 12 мг | 5.2% | 9.1% | 1914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.042 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами и куриной грудкой составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».