| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 6.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.3% | 1583 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.6% | 1037 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 24.9% | 526 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 28.1% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 25.54 мг | 500 мг | 5.1% | 6.7% | 1958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.774 мг | 5 мг | 35.5% | 46.6% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.695 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 5.5% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 16.51 мкг | 50 мкг | 33% | 43.3% | 303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0604 мг | 20 мг | 25.3% | 33.2% | 395 г |
| Ниацин | 5.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.77 мг | 2500 мг | 21.4% | 28.1% | 467 г |
| Кальций, Ca | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7102 г |
| Кремний, Si | 3.508 мг | 30 мг | 11.7% | 15.4% | 855 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2057 г |
| Натрий, Na | 6.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18732 г |
| Сера, S | 41.52 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2408 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 23% | 573 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 3.8% | 3475 г |
| Йод, I | 21.9 мкг | 150 мкг | 14.6% | 19.2% | 685 г |
| Кобальт, Co | 17.78 мкг | 10 мкг | 177.8% | 233.3% | 56 г |
| Литий, Li | 0.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1143 г |
| Медь, Cu | 587.19 мкг | 1000 мкг | 58.7% | 77% | 170 г |
| Молибден, Mo | 3.232 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6% | 2166 г |
| Никель, Ni | 0.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.149 мкг | 55 мкг | 56.6% | 74.3% | 177 г |
| Стронций, Sr | 16.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23002 г |
| Хром, Cr | 13.27 мкг | 50 мкг | 26.5% | 34.8% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.5145 мг | 12 мг | 4.3% | 5.6% | 2332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.565 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.936 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жарено-тушеные_12.10.24 составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».