Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из жмыха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из жмыха

Жмых Тыквенный [Кетоша] 10 г
Жмых Льняной Пищевой [Василева Слобода] 10 г
Расторопша [Волжанка] 10 г
Изолят соевого белка 10 г
Псиллиум 10 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кунжут 3 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из жмыха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.5% 633 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.2% 333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 4.5% 1059 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Витамин В4, холин 90.4 мг 500 мг 18.1% 8.6% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 4.6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.792 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.8% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 3.5% 1361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 7.058 мкг 50 мкг 14.1% 6.7% 708 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3336 мг 20 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.42 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4279 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2279 г
Кремний, Si 1.97 мг 30 мг 6.6% 3.1% 1523 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3433 г
Натрий, Na 83.22 мг 1300 мг 6.4% 3% 1562 г
Сера, S 92.18 мг 1000 мг 9.2% 4.4% 1085 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 6.1% 780 г
Хлор, Cl 56.84 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2392 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 17.3% 274 г
Литий, Li 0.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2706 г
Медь, Cu 99.64 мкг 1000 мкг 10% 4.7% 1004 г
Молибден, Mo 2.327 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3008 г
Никель, Ni 1.881 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 10.844 мкг 55 мкг 19.7% 9.3% 507 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.6373 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1883 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.95 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.665 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.482 г ~
10:0 Каприновая 0.416 г ~
12:0 Лауриновая 2.95 г ~
14:0 Миристиновая 1.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из жмыха составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».