| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.6% | 967 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 9.7% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 40.96 мг | 500 мг | 8.2% | 6.9% | 1221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 10% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.206 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.401 мкг | 3 мкг | 46.7% | 39.2% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 13.9% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.789 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2795 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 35.3% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2753 мг | 20 мг | 16.4% | 13.8% | 611 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.2 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Кальций, Ca | 43.8 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2283 г |
| Кремний, Si | 36.947 мг | 30 мг | 123.2% | 103.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 5.6% | 1502 г |
| Натрий, Na | 35.41 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3671 г |
| Сера, S | 139.46 мг | 1000 мг | 13.9% | 11.7% | 717 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 13.4% | 624 г |
| Хлор, Cl | 58.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 8% | 1048 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 6.053 мкг | 10 мкг | 60.5% | 50.8% | 165 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 7.1% | 1189 г |
| Медь, Cu | 153.89 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 12.9% | 650 г |
| Молибден, Mo | 12.827 мкг | 70 мкг | 18.3% | 15.4% | 546 г |
| Никель, Ni | 14.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9526 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.5% | 669 г |
| Цинк, Zn | 1.9574 мг | 12 мг | 16.3% | 13.7% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с говядиной составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».