| Яйцо куриное | 65 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 130 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Корица, молотая | 8 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 11.5% | 313 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 3.9% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4431 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.6 мкг | 900 мкг | 18.7% | 6.7% | 534 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 3.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 58.41 мг | 500 мг | 11.7% | 4.2% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 5.2% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.088 мкг | 400 мкг | 14.5% | 5.2% | 689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 2.5% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| гамма Токоферол | 0.245 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.6% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0008 мг | 20 мг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.12 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 83.17 мг | 1000 мг | 8.3% | 3% | 1202 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3883 г |
| Натрий, Na | 47.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.3% | 2739 г |
| Сера, S | 55.91 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1789 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 4.1% | 882 г |
| Хлор, Cl | 67.86 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 1.7% | 2098 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.7% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 8.1% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.4252 мг | 2 мг | 21.3% | 7.7% | 470 г |
| Медь, Cu | 39.63 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.4% | 2523 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.6% | 2295 г |
| Олово, Sn | 5.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.667 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.4% | 825 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21505 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.6197 мг | 12 мг | 5.2% | 1.9% | 1936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.606 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.658 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.146 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.333 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.427 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.049 г | min 16.8 г | 36% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с корицей ю составляет 277,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».