Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки с корицей ю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки с корицей ю

Яйцо куриное 65 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 130 г
Сахар песок 70 г
Корица, молотая 8 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с корицей ю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 11.5% 313 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 3.9% 928 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4431 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.6 мкг 900 мкг 18.7% 6.7% 534 г
Ретинол 0.155 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
бета Криптоксантин 3.026 мкг ~
Ликопин 0.352 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 6.7% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 4.9% 732 г
Витамин В4, холин 58.41 мг 500 мг 11.7% 4.2% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 5.2% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 58.088 мкг 400 мкг 14.5% 5.2% 689 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 2.5% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4348 г
гамма Токоферол 0.245 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 3.6% 986 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0008 мг 20 мг 10% 3.6% 1000 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.12 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Кальций, Ca 83.17 мг 1000 мг 8.3% 3% 1202 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3883 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2739 г
Сера, S 55.91 мг 1000 мг 5.6% 2% 1789 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 4.1% 882 г
Хлор, Cl 67.86 мг 2300 мг 3% 1.1% 3389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2098 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2072 г
Кобальт, Co 2.249 мкг 10 мкг 22.5% 8.1% 445 г
Марганец, Mn 0.4252 мг 2 мг 21.3% 7.7% 470 г
Медь, Cu 39.63 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2523 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 1.6% 2295 г
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Селен, Se 6.667 мкг 55 мкг 12.1% 4.4% 825 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21505 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.6197 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1936 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.537 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.606 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.658 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.333 г ~
12:0 Лауриновая 0.427 г ~
14:0 Миристиновая 1.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.049 г min 16.8 г 36% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.631 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.832 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Булочки с корицей ю составляет 277,5 кКал.

  • Порция = 43 гр (119.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов