| Печень куриная (Запекание) | 459 г |
| Морковь (Запекание) | 45 г |
| Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17.5% | 347 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.7% | 903 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10850 мкг | 900 мкг | 1205.6% | 732.9% | 8 г |
| Ретинол | 10.643 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 16.5% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 18.8% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.195 мг | 1.8 мг | 121.9% | 74.1% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 201.33 мг | 500 мг | 40.3% | 24.5% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.521 мг | 5 мг | 130.4% | 79.3% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.839 мг | 2 мг | 42% | 25.5% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.204 мкг | 400 мкг | 44.1% | 26.8% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.096 мкг | 3 мкг | 569.9% | 346.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.39 мг | 90 мг | 24.9% | 15.1% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.049 мг | 20 мг | 70.2% | 42.7% | 142 г |
| Ниацин | 10.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.1 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.8% | 776 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5995 г |
| Кремний, Si | 2.582 мг | 30 мг | 8.6% | 5.2% | 1162 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1419 г |
| Натрий, Na | 91.95 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1414 г |
| Сера, S | 210.97 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.8% | 474 г |
| Фосфор, P | 273.1 мг | 800 мг | 34.1% | 20.7% | 293 г |
| Хлор, Cl | 6.44 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.511 мг | 18 мг | 102.8% | 62.5% | 97 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 16.01 мкг | 10 мкг | 160.1% | 97.3% | 62 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3485 мг | 2 мг | 17.4% | 10.6% | 574 г |
| Медь, Cu | 421.5 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 25.7% | 237 г |
| Молибден, Mo | 61.868 мкг | 70 мкг | 88.4% | 53.7% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.994 мкг | 55 мкг | 78.2% | 47.5% | 128 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.7% | 521 г |
| Цинк, Zn | 7.1038 мг | 12 мг | 59.2% | 36% | 169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 1.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.145 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.108 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.468 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».