| Баклажан (Тушение) | 290 г |
| Кабачок (Тушение) | 470 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Укроп (Тушение) | 7 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33.6% | 909 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.4 мкг | 900 мкг | 31.3% | 95.7% | 320 г |
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 103.4% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 6.4% | 4785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 11.9% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 18.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.916 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.7% | 4486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 20.8% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 4.3% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.8% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 59.6% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8781 мг | 20 мг | 4.4% | 13.5% | 2278 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.11 мг | 2500 мг | 11.2% | 34.3% | 896 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.3% | 3727 г |
| Кремний, Si | 32.085 мг | 30 мг | 107% | 327.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 12.2% | 2480 г |
| Натрий, Na | 7.48 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 17380 г |
| Сера, S | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7788 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 12.8% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 30.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 4% | 7529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 9.5% | 3203 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 53.2% | 576 г |
| Литий, Li | 25.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 31.2% | 977 г |
| Медь, Cu | 98.46 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 30% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 7.949 мкг | 70 мкг | 11.4% | 34.9% | 881 г |
| Никель, Ni | 2.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 20481 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 11% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.4011 мг | 12 мг | 3.3% | 10.1% | 2992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Икра овощная составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».