Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета свинина индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета свинина индейка

Свинина, лопатка бескостная 670 г
Индейка 158 г
Лук репчатый 30 г
Лаваш, из цельного зерна 30 г
Яйцо куриное 1 С1
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета свинина индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.1% 450 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.2% 491 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.6% 3313 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5000 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 14.3% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 9.4% 586 г
Витамин В4, холин 75.74 мг 500 мг 15.1% 8.3% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 13.7% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 12.7% 432 г
Витамин В9, фолаты 2.928 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13661 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 15.9% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.6% 1513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.545 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2168 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5633 мг 20 мг 22.8% 12.5% 438 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 2.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.38 мг 2500 мг 11.2% 6.1% 892 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1% 5714 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 3% 1855 г
Натрий, Na 82.3 мг 1300 мг 6.3% 3.4% 1580 г
Сера, S 173.62 мг 1000 мг 17.4% 9.5% 576 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 12.5% 438 г
Хлор, Cl 9.02 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1514 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 3.8% 1458 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 2% 2717 г
Медь, Cu 96.93 мкг 1000 мкг 9.7% 5.3% 1032 г
Молибден, Mo 0.316 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 22152 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 25.094 мкг 55 мкг 45.6% 24.9% 219 г
Фтор, F 3.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103093 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 2.6141 мг 12 мг 21.8% 11.9% 459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.374 г ~
Лизин 1.49 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.571 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.647 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.004 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.602 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.508 г min 16.8 г 26.8% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.179 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.159 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.928 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.141 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.092 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.028 г ~
Полиеновые трансжиры 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлета свинина индейка составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок