Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная курица 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная курица 1

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 852 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная курица 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 17% 382 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.4% 778 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7563 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.7% 849 г
Витамин В4, холин 66.87 мг 500 мг 13.4% 8.7% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.087 мг 5 мг 21.7% 14.1% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 12.1% 536 г
Витамин В9, фолаты 5.575 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7175 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 9.3% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.155 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9494 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5441 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.0157 мг 20 мг 25.1% 16.3% 399 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 4.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.59 мг 2500 мг 9.9% 6.4% 1014 г
Кальций, Ca 37.08 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2697 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1819 г
Натрий, Na 95.33 мг 1300 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Сера, S 199.37 мг 1000 мг 19.9% 12.9% 502 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 16.4% 395 г
Хлор, Cl 29.1 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3.2% 1996 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8152 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14388 г
Медь, Cu 54.6 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1832 г
Молибден, Mo 1.282 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5460 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 21.481 мкг 55 мкг 39.1% 25.4% 256 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 1.5955 мг 12 мг 13.3% 8.6% 752 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 1.368 г ~
Валин 0.969 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.71 г ~
Лизин 1.875 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.937 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 1.178 г ~
Аспарагиновая кислота 1.945 г ~
Глицин 0.892 г ~
Глутаминовая кислота 3.28 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.258 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.314 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.857 г min 16.8 г 17% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.369 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.114 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеченная курица 1 составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок