| Фарш из телятины | 621 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Морковь | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 21.8% | 655 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.9% | 2947 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.4 мкг | 900 мкг | 30% | 42.8% | 333 г |
| бета Каротин | 1.623 мг | 5 мг | 32.5% | 46.4% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.9% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.871 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 21379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 2.3% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1851 мг | 20 мг | 0.9% | 1.3% | 10805 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.76 мг | 2500 мг | 1.6% | 2.3% | 6288 г |
| Кальций, Ca | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16949 г |
| Кремний, Si | 3.744 мг | 30 мг | 12.5% | 17.8% | 801 г |
| Магний, Mg | 6.16 мг | 400 мг | 1.5% | 2.1% | 6494 г |
| Натрий, Na | 3.13 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 41534 г |
| Сера, S | 5.54 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 18051 г |
| Фосфор, P | 11.7 мг | 800 мг | 1.5% | 2.1% | 6838 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.153 мг | 18 мг | 0.9% | 1.3% | 11765 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 9% | 1577 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 3.1% | 4566 г |
| Медь, Cu | 17 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Молибден, Mo | 2.704 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.6% | 2589 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41280 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.1159 мг | 12 мг | 1% | 1.4% | 10354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты из телятины 12.10 составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».