Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Пшеничная мука, высшего сорта 1 Стакан 200 мл
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Манная крупа (Запекание) 1 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 1 Стакан 200 мл
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.3 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.4% 1267 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 5.8% 514 г
Углеводы 53.2 г 219 г 24.3% 7.2% 412 г
Углеводы (общие) 32.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7705 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 0.9% 3237 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 2.1% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.229 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4334 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.511 мг 15 мг 30.1% 9% 333 г
Витамин Н, биотин 2.714 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1842 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.663 мг 20 мг 8.3% 2.5% 1203 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.56 мг 2500 мг 4% 1.2% 2486 г
Кальций, Ca 43.79 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2284 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 2.1% 1440 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3475 г
Натрий, Na 24.15 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5383 г
Сера, S 50.48 мг 1000 мг 5% 1.5% 1981 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 2.7% 1100 г
Хлор, Cl 48.3 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.4 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 39.77 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 1.2% 2479 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4950 г
Кобальт, Co 6.838 мкг 10 мкг 68.4% 20.4% 146 г
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 3.1% 959 г
Медь, Cu 43.85 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2281 г
Молибден, Mo 6.649 мкг 70 мкг 9.5% 2.8% 1053 г
Никель, Ni 2.966 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Селен, Se 3.808 мкг 55 мкг 6.9% 2.1% 1444 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22247 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.4528 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.527 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.884 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.785 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 335,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».