Мой здоровый рацион

Рецепт Зонтики в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зонтики в кляре

Гриб зонтик 220 г
Подсолнечное масло 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта 44 г
Яйцо куриное 150 г
Приправа Kucharek 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зонтики в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.9% 1070 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.8% 691 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.8% 2639 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 7.5% 999 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Витамин В4, холин 92.24 мг 500 мг 18.4% 13.7% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.2% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.179 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7723 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 4.5% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 5.7% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.986 мг 15 мг 13.2% 9.8% 755 г
Витамин Н, биотин 7.201 мкг 50 мкг 14.4% 10.7% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.552 мг 20 мг 7.8% 5.8% 1289 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.9 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4105 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4789 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 1% 7389 г
Магний, Mg 5.78 мг 400 мг 1.4% 1% 6920 г
Натрий, Na 46.73 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2782 г
Сера, S 68.08 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1469 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 7% 1062 г
Хлор, Cl 56.07 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.15 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1822 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 3.5% 2119 г
Кобальт, Co 3.627 мкг 10 мкг 36.3% 27.1% 276 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Медь, Cu 38.91 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2570 г
Молибден, Mo 3.349 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2090 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 11.245 мкг 55 мкг 20.4% 15.2% 489 г
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18788 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3106 г
Цинк, Zn 0.4557 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.867 г от 4.7 до 16.8 г 61% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.477 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.838 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Зонтики в кляре составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».