Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками Мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками Мой

Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 400 г
Яйцо куриное (Варка) 85 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками Мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.1% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.6% 1867 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.1% 10950 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.5% 6667 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 9.6% 2465 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 18.5% 1273 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 17.8% 1309 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 10.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.7% 6207 г
Витамин В4, холин 12.08 мг 500 мг 2.4% 5.6% 4139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.214 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 32949 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 9.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 2.6% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 1.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.4% 17241 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.904 мкг 50 мкг 1.8% 4.2% 5531 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4655 мг 20 мг 2.3% 5.4% 4296 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.54 мг 2500 мг 3.5% 8.2% 2856 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11325 г
Кремний, Si 3.6 мг 30 мг 12% 28% 833 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 4% 5961 г
Натрий, Na 56.57 мг 1300 мг 4.4% 10.3% 2298 г
Сера, S 30.35 мг 1000 мг 3% 7% 3295 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 7.5% 3137 г
Хлор, Cl 91.48 мг 2300 мг 4% 9.3% 2514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 3.7% 6294 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11450 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 36.7% 639 г
Литий, Li 4.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 3.3% 7067 г
Медь, Cu 30.27 мкг 1000 мкг 3% 7% 3304 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 10.7% 2160 г
Никель, Ni 1.3 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 3% 7725 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 85.1 мкг 4000 мкг 2.1% 4.9% 4700 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 7.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 5.4% 4317 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.671 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками Мой составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».