| Вода | 2140 г |
| Картофель | 442 г |
| Морковь | 240 г |
| Лук репчатый | 178 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свекла | 220 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Куриный окорочок | 550 г |
| Капуста белокочанная | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.2% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.6% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.8 мкг | 900 мкг | 12.9% | 27.7% | 777 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 28.8% | 745 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 6.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.102 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 25.8% | 835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 18.9% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9389 мг | 20 мг | 4.7% | 10.1% | 2130 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.81 мг | 2500 мг | 6.4% | 13.7% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6281 г |
| Кремний, Si | 17.309 мг | 30 мг | 57.7% | 123.8% | 173 г |
| Магний, Mg | 11.13 мг | 400 мг | 2.8% | 6% | 3594 г |
| Натрий, Na | 16.94 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7674 г |
| Сера, S | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.4% | 2592 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 9.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 27.59 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 6.7% | 3197 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 54.9% | 391 г |
| Литий, Li | 11.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 10.3% | 2064 г |
| Медь, Cu | 50.2 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.7% | 1992 г |
| Молибден, Mo | 6.477 мкг | 70 мкг | 9.3% | 20% | 1081 г |
| Никель, Ni | 3.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.04 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.1% | 5330 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 27.7% | 778 г |
| Цинк, Zn | 0.3793 мг | 12 мг | 3.2% | 6.9% | 3164 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.213 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.7% | 50.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.479 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».