Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.3% 1357 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.2% 431 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.4% 1000 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 4.2% 1044 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3% 1440 г
Витамин В4, холин 28.94 мг 500 мг 5.8% 2.6% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.4% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.185 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6467 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 3.6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 0.9% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2451 г
Витамин Н, биотин 8.047 мкг 50 мкг 16.1% 7.1% 621 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7858 мг 20 мг 8.9% 3.9% 1120 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.81 мг 2500 мг 7.7% 3.4% 1297 г
Кальций, Ca 85.52 мг 1000 мг 8.6% 3.8% 1169 г
Магний, Mg 47.19 мг 400 мг 11.8% 5.2% 848 г
Натрий, Na 37.84 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3436 г
Сера, S 45.65 мг 1000 мг 4.6% 2% 2191 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 8.5% 515 г
Хлор, Cl 84.03 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1524 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2664 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 8.7% 505 г
Марганец, Mn 1.1714 мг 2 мг 58.6% 25.8% 171 г
Медь, Cu 145.67 мкг 1000 мкг 14.6% 6.4% 686 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2362 г
Олово, Sn 7.7 мкг ~
Селен, Se 9.404 мкг 55 мкг 17.1% 7.5% 585 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Фтор, F 25.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15414 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Цинк, Zn 1.2016 мг 12 мг 10% 4.4% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.847 г от 4.7 до 16.8 г 18% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.65 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.462 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.233 г ~
12:0 Лауриновая 0.299 г ~
14:0 Миристиновая 0.973 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.947 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.24 г min 16.8 г 25.2% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».