Мой здоровый рацион

Рецепт Спринт ролы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спринт ролы

Морковь 108 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Огурец грунтовый 148 г
Перец сладкий красный 107 г
Пекинская капуста 50 г
Рис белый, крупа рисовая 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спринт ролы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.2% 1900 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 9.1% 1074 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.6 мкг 900 мкг 37.2% 36.6% 269 г
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 2.014 мг 5 мг 40.3% 39.6% 248 г
Лютеин + Зеаксантин 3.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Витамин В4, холин 22.14 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 9.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 13.316 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3004 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 39.68 мг 90 мг 44.1% 43.4% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2% 4983 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5353 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 7.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.1775 мг 20 мг 5.9% 5.8% 1699 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.56 мг 2500 мг 5.5% 5.4% 1817 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5131 г
Кремний, Si 36.229 мг 30 мг 120.8% 118.8% 83 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 7.6% 1293 г
Натрий, Na 147.13 мг 1300 мг 11.3% 11.1% 884 г
Сера, S 33.23 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3009 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 15.1% 649 г
Хлор, Cl 21.33 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.3 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 42.94 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2917 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7538 г
Кобальт, Co 1.095 мкг 10 мкг 11% 10.8% 913 г
Литий, Li 14.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 16.8% 585 г
Медь, Cu 103.87 мкг 1000 мкг 10.4% 10.2% 963 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 6.2% 1591 г
Никель, Ni 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 8.907 мкг 55 мкг 16.2% 15.9% 617 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18391 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1805 г
Цинк, Zn 0.5361 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2238 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Спринт ролы составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 38 гр (38.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов