| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 12.5% | 1462 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.1% | 1514 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 29.4% | 625 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2637 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 52.2% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 25.12 мг | 500 мг | 5% | 9.2% | 1990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.386 мг | 5 мг | 47.7% | 87.7% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.152 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7% | 2640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 9.9% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 5.1% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 19.192 мкг | 50 мкг | 38.4% | 70.6% | 261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0101 мг | 20 мг | 30.1% | 55.3% | 333 г |
| Ниацин | 5.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.38 мг | 2500 мг | 21.4% | 39.3% | 467 г |
| Кальций, Ca | 4.07 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 24570 г |
| Кремний, Si | 1.894 мг | 30 мг | 6.3% | 11.6% | 1584 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 7% | 2640 г |
| Натрий, Na | 6.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21277 г |
| Сера, S | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3334 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 26.7% | 688 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 3.1% | 5751 г |
| Йод, I | 22.73 мкг | 150 мкг | 15.2% | 27.9% | 660 г |
| Кобальт, Co | 15.152 мкг | 10 мкг | 151.5% | 278.5% | 66 г |
| Литий, Li | 0.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 8.3% | 2232 г |
| Медь, Cu | 542.93 мкг | 1000 мкг | 54.3% | 99.8% | 184 г |
| Молибден, Mo | 1.894 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5% | 3696 г |
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.828 мкг | 55 мкг | 59.7% | 109.7% | 168 г |
| Стронций, Sr | 10.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45249 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 30.1% | 609 г |
| Цинк, Zn | 0.304 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.547 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».