| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 280 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 450 г |
| Виноградные листья, сырые | 181 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.7% | 628 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.5% | 2435 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.8 мкг | 900 мкг | 31.4% | 27.1% | 318 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 124.971 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.217 мг | 5 мг | 64.3% | 55.6% | 155 г |
| бета Криптоксантин | 1.788 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 350.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 10.9% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 40.68 мг | 500 мг | 8.1% | 7% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 14% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 15% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.413 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.8% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.072 мкг | 3 мкг | 35.7% | 30.9% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 4049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3006 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6464 мг | 20 мг | 18.2% | 15.7% | 548 г |
| Бетаин | 2.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.8% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 77.17 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.7% | 1296 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 7.3% | 1197 г |
| Натрий, Na | 156.24 мг | 1300 мг | 12% | 10.4% | 832 г |
| Сера, S | 121.15 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.5% | 825 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 12.8% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 6.1% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.7153 мг | 2 мг | 35.8% | 30.9% | 280 г |
| Медь, Cu | 144.66 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.5% | 691 г |
| Селен, Se | 13.104 мкг | 55 мкг | 23.8% | 20.6% | 420 г |
| Цинк, Zn | 1.7409 мг | 12 мг | 14.5% | 12.5% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.195 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.7% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.172 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.397 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.477 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».