| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Фарш из клариевого сома | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.5% | 571 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.8% | 1143 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.4% | 3689 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 26.6 мг | 500 мг | 5.3% | 4.7% | 1880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.876 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 5% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 3.115 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.5% | 1605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6552 мг | 20 мг | 3.3% | 2.9% | 3053 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.11 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Кальций, Ca | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4983 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7673 г |
| Магний, Mg | 9.83 мг | 400 мг | 2.5% | 2.2% | 4069 г |
| Натрий, Na | 17.77 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7316 г |
| Сера, S | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 5.2% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 29.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3536 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 16.5% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 8.7% | 1017 г |
| Медь, Cu | 41.08 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.6% | 2434 г |
| Молибден, Mo | 0.93 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.2% | 7527 г |
| Никель, Ni | 0.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.01 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.5% | 1372 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36004 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 2.9% | 3049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.202 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.667 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».