| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1035 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Моцарелла для Пиццы [Cheese Gallery] | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.1 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 11% | 308 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13% | 260 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4414 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.6% | 5696 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 8.2% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 7.4% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 81.94 мг | 500 мг | 16.4% | 5.6% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 5.3% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 10.2% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.535 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.821 мкг | 3 мкг | 27.4% | 9.3% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.9% | 1761 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.431 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2868 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.313 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3808 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1366 мг | 20 мг | 35.7% | 12.1% | 280 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.61 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4429 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Натрий, Na | 364.65 мг | 1300 мг | 28.1% | 9.5% | 357 г |
| Сера, S | 206.71 мг | 1000 мг | 20.7% | 7% | 484 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 7.9% | 428 г |
| Хлор, Cl | 445.8 мг | 2300 мг | 19.4% | 6.6% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 2.1% | 1580 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.7% | 1272 г |
| Марганец, Mn | 0.0146 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Медь, Cu | 42.1 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2375 г |
| Молибден, Mo | 1.208 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.6% | 5795 г |
| Селен, Se | 34.514 мкг | 55 мкг | 62.8% | 21.3% | 159 г |
| Фтор, F | 3.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 106952 г | |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 2.1388 мг | 12 мг | 17.8% | 6% | 561 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 48% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.502 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.511 г | min 16.8 г | 44.7% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.965 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.134 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.102 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс составляет 295,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».