Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с тыкв семечками и овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с тыкв семечками и овсянкой

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Кабачок 340 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 105 г
Яйцо куриное 200 г
Сухари Панировочные [Добрый Гном] 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с тыкв семечками и овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.7% 466 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4% 1474 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.5% 1319 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.3% 1395 г
Витамин В4, холин 60.99 мг 500 мг 12.2% 7.3% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.2% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 13.4% 444 г
Витамин В9, фолаты 9.697 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4125 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 7.1% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5415 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.863 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1548 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.7527 мг 20 мг 28.8% 17.1% 348 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 1.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.31 мг 2500 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1% 5718 г
Кремний, Si 5.697 мг 30 мг 19% 11.3% 527 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 5.6% 1057 г
Натрий, Na 69.97 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1858 г
Сера, S 142.71 мг 1000 мг 14.3% 8.5% 701 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 12.5% 476 г
Хлор, Cl 21.45 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5769 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 9.9% 602 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.3483 мг 2 мг 17.4% 10.3% 574 г
Медь, Cu 108.38 мкг 1000 мкг 10.8% 6.4% 923 г
Молибден, Mo 1.569 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4461 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 15.996 мкг 55 мкг 29.1% 17.3% 344 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Цинк, Zn 1.1433 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1050 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с тыкв семечками и овсянкой составляет 168,2 кКал.

  • Порция = 85 гр (143 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».