| Огурец грунтовый | 75 г |
| Язык говяжий (Варка) | 37 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соевый соус | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.4% | 1288 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.9% | 683 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12162 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 4.78 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 11.7% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.216 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.517 мкг | 3 мкг | 50.6% | 48% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 7.8% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.338 мг | 15 мг | 15.6% | 14.8% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 9.8% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0233 мг | 20 мг | 10.1% | 9.6% | 988 г |
| Ниацин | 1.888 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.73 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.4% | 1752 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5081 г |
| Кремний, Si | 38.971 мг | 30 мг | 129.9% | 123.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2404 г |
| Натрий, Na | 129.19 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.4% | 1006 г |
| Сера, S | 58.03 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1723 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 10.7% | 886 г |
| Хлор, Cl | 57.52 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 8.3% | 1146 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7% | 1361 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 7.7% | 1235 г |
| Медь, Cu | 102.26 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.7% | 978 г |
| Молибден, Mo | 3.637 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.9% | 1925 г |
| Никель, Ni | 0.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.992 мкг | 55 мкг | 5.4% | 5.1% | 1838 г |
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32000 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 14.9% | 636 г |
| Цинк, Zn | 1.6113 мг | 12 мг | 13.4% | 12.7% | 745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.6% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.871 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.755 г | min 16.8 г | 16.4% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих огурцов с языком составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».