| Водоросль Нори | 50 г |
| Цветная капуста "как рис" жареная на масле | 710 г |
| Сметана 36% жирности | 170 г |
| Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 0 г |
| Омлет | 60 г |
| Лосось соленый без сахара | 200 г |
| Креветка антарктическая натуральная. Консервы | 100 г |
| Куриное филе жаренное на масле | 100 г |
| Скумбрия натуральная. Консервы | 80 г |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 80 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Авокадо | 80 г |
| Морковь | 30 г |
| Майонез домашний сливочный | 50 г |
| Икра минтая пробойная, соленая | 80 г |
| Кунжут | 10 г |
Размельчить блендером сырую цветную капусту до размеров рисинок. Поставить в микроволновку на 3-4 мин. Или пожарить на сковородке с кусочком масла. Чуть посолить. Немного остудить. Смешать со сливочным сыром или дом. сметаной. Выкладывать на лист нори капусту (на первые 2/3 листа от себя), потом различные вариации яиц, сыра, рыбы, мяса, морепродуктов, овощей. Завернуть с помощью коврика, смачивая дальний край водой. Положить на шов, дать хорошо остыть. Разрезать каждый на 6 частей острым смоченным водой ножом. Выложить на срезы бочонками. Некоторые украсить икрой, майонезом, взбитым сыром. Посыпать жаренным кунжутом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.5% | 760 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.4% | 479 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.96 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.9% | 1639 г |
| бета Криптоксантин | 1.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 48.84 мг | 500 мг | 9.8% | 6.3% | 1024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 6.8% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8.2% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.073 мкг | 400 мкг | 21% | 13.5% | 476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.286 мкг | 3 мкг | 76.2% | 49% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.23 мг | 90 мг | 36.9% | 23.7% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 9.6% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 3.7% | 1726 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.132 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4417 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 10.5% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2421 мг | 20 мг | 16.2% | 10.4% | 617 г |
| Ниацин | 1.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.16 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 886 г |
| Кальций, Ca | 77.1 мг | 1000 мг | 7.7% | 5% | 1297 г |
| Кремний, Si | 5.895 мг | 30 мг | 19.7% | 12.7% | 509 г |
| Магний, Mg | 34.59 мг | 400 мг | 8.6% | 5.5% | 1156 г |
| Натрий, Na | 626.86 мг | 1300 мг | 48.2% | 31% | 207 г |
| Сера, S | 90.3 мг | 1000 мг | 9% | 5.8% | 1107 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 11.1% | 582 г |
| Хлор, Cl | 303.57 мг | 2300 мг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 4.4% | 1481 г |
| Йод, I | 158.61 мкг | 150 мкг | 105.7% | 68% | 95 г |
| Кобальт, Co | 12.697 мкг | 10 мкг | 127% | 81.7% | 79 г |
| Литий, Li | 2.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.1% | 794 г |
| Медь, Cu | 119.46 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.7% | 837 г |
| Молибден, Mo | 5.254 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.8% | 1332 г |
| Никель, Ni | 4.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.333 мкг | 55 мкг | 15.2% | 9.8% | 660 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.33 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3438 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.6567 мг | 12 мг | 5.5% | 3.5% | 1827 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.444 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.3% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.579 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.589 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.864 г | min 16.8 г | 23% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суши роллы кето ассорти с цв. капустой вместо риса составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».