Мой здоровый рацион

Рецепт Паста из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста из кабачка

Шампиньоны 570 г
Куриная грудка (филе) 524 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Чеснок 15 г
Кабачок 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.6% 800 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.5% 949 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2.7% 3734 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 10.5% 952 г
Витамин В4, холин 33.57 мг 500 мг 6.7% 6.7% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.087 мг 5 мг 21.7% 21.8% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 13.8% 733 г
Витамин В9, фолаты 16.288 мкг 400 мкг 4.1% 4.1% 2456 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 6.3% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 6.7% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.376 мг 15 мг 9.2% 9.2% 1090 г
Витамин Н, биотин 5.205 мкг 50 мкг 10.4% 10.4% 961 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.338 мг 20 мг 21.7% 21.8% 461 г
Ниацин 4.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.74 мг 2500 мг 12.5% 12.6% 802 г
Кальций, Ca 73.47 мг 1000 мг 7.3% 7.3% 1361 г
Кремний, Si 8.506 мг 30 мг 28.4% 28.5% 353 г
Магний, Mg 33.83 мг 400 мг 8.5% 8.5% 1182 г
Натрий, Na 83.86 мг 1300 мг 6.5% 6.5% 1550 г
Сера, S 85.04 мг 1000 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 15.7% 642 г
Хлор, Cl 130.43 мг 2300 мг 5.7% 5.7% 1763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 3.5% 2894 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 5.2% 1923 г
Кобальт, Co 7.116 мкг 10 мкг 71.2% 71.5% 141 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2288 г
Медь, Cu 185.97 мкг 1000 мкг 18.6% 18.7% 538 г
Молибден, Mo 5.157 мкг 70 мкг 7.4% 7.4% 1357 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 14.604 мкг 55 мкг 26.6% 26.7% 377 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Титан, Ti 16.65 мкг ~
Фтор, F 41.55 мкг 4000 мкг 1% 1% 9627 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 22.4% 448 г
Цинк, Zn 0.8081 мг 12 мг 6.7% 6.7% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 1.033 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.103 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.804 г от 4.7 до 16.8 г 38.4% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.931 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.938 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Паста из кабачка составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».