| Свинина, верхняя часть окорока | 1000 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 700 г |
| Счастливая Курица [Роскар] | 60 г |
| Молоко 2,5% [Рогачев] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 16.8% | 406 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.2% | 747 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 14.1% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 63.76 мг | 500 мг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 7.7% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 14.7% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.613 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.344 мкг | 3 мкг | 44.8% | 30.6% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.317 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3797 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7317 мг | 20 мг | 23.7% | 16.2% | 423 г |
| Бетаин | 1.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.12 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.8% | 774 г |
| Кальций, Ca | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10571 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1984 г |
| Натрий, Na | 61.83 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.3% | 2103 г |
| Сера, S | 195.54 мг | 1000 мг | 19.6% | 13.4% | 511 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 16.5% | 414 г |
| Хлор, Cl | 22.2 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1780 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 18% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Медь, Cu | 110.97 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.6% | 901 г |
| Молибден, Mo | 4.366 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.2% | 1603 г |
| Никель, Ni | 3.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.591 мкг | 55 мкг | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16871 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 2.1333 мг | 12 мг | 17.8% | 12.2% | 563 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.896 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина - говядина составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».