| Руккола | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 190 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 27% | 1429 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 52.5% | 735 г |
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 67.6% | 571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 697.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 14.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 6.9% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 22.4% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 18.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.039 мкг | 400 мкг | 7% | 27% | 1427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.57 мг | 90 мг | 24% | 92.7% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 15.4% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.9% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 87.6% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7105 мг | 20 мг | 3.6% | 13.9% | 2815 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.02 мг | 2500 мг | 12.6% | 48.6% | 796 г |
| Кальций, Ca | 43.75 мг | 1000 мг | 4.4% | 17% | 2286 г |
| Кремний, Si | 4.471 мг | 30 мг | 14.9% | 57.5% | 671 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 27.4% | 1405 г |
| Натрий, Na | 330.65 мг | 1300 мг | 25.4% | 98.1% | 393 г |
| Сера, S | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.3% | 5322 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 18.9% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 42.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.9% | 5416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 22.4% | 1727 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 3.9% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 4.471 мкг | 10 мкг | 44.7% | 172.6% | 224 г |
| Литий, Li | 21.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 44% | 881 г |
| Медь, Cu | 99.39 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 38.2% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 5.216 мкг | 70 мкг | 7.5% | 29% | 1342 г |
| Никель, Ni | 9.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.7% | 14249 г |
| Фтор, F | 14.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 26846 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 29% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.2924 мг | 12 мг | 2.4% | 9.3% | 4104 г |
| Цирконий, Zr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидор с рукколой составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».