| Морковь (Варка в кожуре) | 15 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 25 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 25 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 15 г |
| Огурцы квашенные | 15 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 15 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6% | 2800 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.3% | 909 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.1 мкг | 900 мкг | 31.5% | 52.5% | 318 г |
| альфа Каротин | 4.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.763 мг | 5 мг | 35.3% | 58.8% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 6.351 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 241.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.73 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.8% | 3410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 21.5% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 10.3% | 1615 г |
| гамма Токоферол | 0.23 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 18.5% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.825 мг | 20 мг | 4.1% | 6.8% | 2424 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.85 мг | 2500 мг | 10.8% | 18% | 930 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4172 г |
| Кремний, Si | 27.574 мг | 30 мг | 91.9% | 153.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 8.3% | 2010 г |
| Натрий, Na | 325.24 мг | 1300 мг | 25% | 41.7% | 400 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5574 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 9.5% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 18.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 8.5% | 1957 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 32.7% | 509 г |
| Литий, Li | 25.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2481 мг | 2 мг | 12.4% | 20.7% | 806 г |
| Медь, Cu | 112.42 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 18.7% | 890 г |
| Молибден, Mo | 5.667 мкг | 70 мкг | 8.1% | 13.5% | 1235 г |
| Никель, Ni | 4.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11000 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22637 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 20.7% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.3825 мг | 12 мг | 3.2% | 5.3% | 3137 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.892 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».