| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Свинина беконная (Тушение) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 3 г |
http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/ovoshhnye-blyuda-i-garniry/kartoshka-zapechennaya-s-bekonom-i-petrushkoj Ингредиенты: картофель 6 шт бекон 100 г петрушка свежая 30 г чеснок 15 г оливковое или подсолнечное масло 1.5 ст. л. соль и перец по вкусу лавровый лист 3 г Приготовление: Шаг 1 Картошку очистить и срезать небольшой кусочек для устойчивости. Шаг 2 Нарезать картошку брусочками не дорезая до конца примерно 1 см. Шаг 3 Картошку залить водой, добавить лавровый лист довести до кипения и проварить 5 минут. Шаг 4 Бекон нарезать кусочками. Шаг 5 Картошку слить и выложить в форму для запекания. Вложить в каждый разрез на картошке полоску бекона и поперчить. Шаг 6 Поставить картошку в разогретую до 200 С духовку и запекать до готовности примерно 30 минут. Шаг 7 Чеснок нарезать мелким кубиком. Петрушку измельчить. Шаг 8 Смешать чеснок с петрушкой и добавить 1 ст. л. подсолнечного масла. Шаг 9 Выложить на каждую картофелину сверху 1 ч. л. чеснока с петрушкой и запекать еще 2 минуты. Подавать картошку горячей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.7% | 533 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.5% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.8% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 12.3% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.419 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 7.4% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 2.8% | 1850 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4592 мг | 20 мг | 17.3% | 8.9% | 578 г |
| Ниацин | 1.971 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 609.02 мг | 2500 мг | 24.4% | 12.6% | 410 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4303 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 3.7% | 1407 г |
| Натрий, Na | 92.69 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.7% | 1403 г |
| Сера, S | 80.98 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.2% | 1235 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Хлор, Cl | 194.42 мг | 2300 мг | 8.5% | 4.4% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1009.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 174.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 4.4% | 1173 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 7.466 мкг | 10 мкг | 74.7% | 38.5% | 134 г |
| Литий, Li | 90.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Медь, Cu | 197.91 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 10.2% | 505 г |
| Молибден, Mo | 12.153 мкг | 70 мкг | 17.4% | 9% | 576 г |
| Никель, Ni | 8.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 587.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.792 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Фтор, F | 48.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8188 г |
| Хром, Cr | 14.38 мкг | 50 мкг | 28.8% | 14.8% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.8875 мг | 12 мг | 7.4% | 3.8% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.793 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.051 г | min 16.8 г | 36% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка запеченная с беконом и петрушкой составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».