Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог яблочный

Кефир "Эконива" 3,2% 40 г
Яйцо куриное 125 г
Яблоко Гала 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог обезжиренный "Моя цена" 180 г
Кукурузная мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.4% 1013 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.1% 1057 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.6% 2355 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5.8% 1478 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
бета Криптоксантин 3.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.4% 1552 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 9.8% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.719 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10756 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 4.2% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 5.8% 1473 г
Витамин Н, биотин 4.525 мкг 50 мкг 9.1% 7.7% 1105 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.043 мг 20 мг 5.2% 4.4% 1918 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.87 мг 2500 мг 2.9% 2.5% 3431 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6345 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6380 г
Натрий, Na 177.9 мг 1300 мг 13.7% 11.6% 731 г
Сера, S 45.24 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2210 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 5.8% 1481 г
Хлор, Cl 34.95 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2284 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3348 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 19% 446 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Медь, Cu 30.06 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3327 г
Молибден, Mo 1.344 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5208 г
Селен, Se 7.631 мкг 55 мкг 13.9% 11.8% 721 г
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.3103 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.529 г от 4.7 до 16.8 г 32.5% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.889 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 117,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (82.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».