| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 700 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 42.3% | 1176 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2428 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.4 мкг | 900 мкг | 27.7% | 137.8% | 361 г |
| бета Каротин | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 148.8% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 8.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 7.5% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 15.4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 13.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.561 мкг | 400 мкг | 6.4% | 31.8% | 1565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.83 мг | 90 мг | 22% | 109.5% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3117 мг | 20 мг | 1.6% | 8% | 6416 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.09 мг | 2500 мг | 8.9% | 44.3% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.9% | 3591 г |
| Кремний, Si | 3.117 мг | 30 мг | 10.4% | 51.7% | 962 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 23.4% | 2132 г |
| Натрий, Na | 117.48 мг | 1300 мг | 9% | 44.8% | 1107 г |
| Сера, S | 6.43 мг | 1000 мг | 0.6% | 3% | 15552 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 16.9% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 156.71 мг | 2300 мг | 6.8% | 33.8% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 12.4% | 4054 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 14.4% | 3484 г |
| Литий, Li | 0.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 14.4% | 3407 г |
| Медь, Cu | 111.02 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 55.2% | 901 г |
| Молибден, Mo | 2.768 мкг | 70 мкг | 4% | 19.9% | 2529 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.624 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5.5% | 8814 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 58309 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1823 мг | 12 мг | 1.5% | 7.5% | 6583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки Дайкон составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».