| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 380 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 65 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 87 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Какао-порошок | 75 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.6% | 1070 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6.3% | 615 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 6.5% | 595 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 37.54 мг | 500 мг | 7.5% | 2.9% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 3.7% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.099 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 3.405 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.6% | 1468 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9239 мг | 20 мг | 9.6% | 3.7% | 1040 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 138.08 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.3% | 724 г |
| Кремний, Si | 0.911 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3293 г |
| Магний, Mg | 39.74 мг | 400 мг | 9.9% | 3.8% | 1007 г |
| Натрий, Na | 62.05 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.9% | 2095 г |
| Сера, S | 54.82 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1824 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 7.4% | 526 г |
| Хлор, Cl | 113.67 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.9% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 3.5% | 1105 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 3.325 мкг | 10 мкг | 33.3% | 12.9% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Медь, Cu | 34.24 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.3% | 2921 г |
| Молибден, Mo | 4.418 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.4% | 1584 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.126 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17021 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.5946 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 2018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | min 16.8 г | 13% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт «Прага» по старинному рецепту составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».