| Чеснок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Ножки свиные варёные | 615 г |
| Бульон из свиные ножек | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12% | 835 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.8% | 848 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 3.9% | 2592 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.2% | 1395 г |
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 7.7% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 35.16 мг | 500 мг | 7% | 7% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.209 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 21.8% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6029 мг | 20 мг | 13% | 13% | 768 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.31 мг | 2500 мг | 3.2% | 3.2% | 3152 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 8.29 мг | 400 мг | 2.1% | 2.1% | 4825 г |
| Натрий, Na | 192.29 мг | 1300 мг | 14.8% | 14.8% | 676 г |
| Сера, S | 68.57 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.9% | 1458 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 6.9% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 233 мг | 2300 мг | 10.1% | 10.1% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.263 мкг | 10 мкг | 22.6% | 22.6% | 442 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6689 г |
| Медь, Cu | 61.56 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.2% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 4.467 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.4% | 1567 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24017 г |
| Фтор, F | 67.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5963 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.1% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.8923 мг | 12 мг | 7.4% | 7.4% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Холодец составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».